「親液性」とはどういう意味ですか?

「親液性」とは、分散された液体に強く引き付けられるコロイドからなるコロイド状混合物の種類を表す用語である。コロイドは、ある物質の非常に小さな粒子からなる混合物の一種である。 「Lyo」は溶媒を意味し、「phylic」は愛情を意味する。親液性コロイドは、コロイド粒子と液体との間に強い引力を有する。

この混合物の生成により、いわゆる親液性ゾルが得られる。親液性のゾルでは、分散した粒子のサイズは、懸濁液中の粒子のサイズよりも小さいが、溶液中の分子のサイズよりも大きい。粒子が水中に分散されるとき、これらのコロイドは親油性コロイドと呼ばれる。

「親油性コロイド」という用語は、植物油に麦を煮沸して石けんをつくった石鹸業界の始まりに由来します。ライは木材灰を水で浸出して得た。野菜を石油で沸騰させて石鹸を作りました。

凍結乾燥物は、ガム、デンプンおよびタンパク質のような物質から形成される。コロイドを液体と混合するとゾルが生成する。水を介して分散される親油性コロイドは、親水性コロイドと呼ばれ、この混合物中に生成される分散液は、親水性ゾルと呼ばれる。

これらのタイプのコロイドは、一般に安定であり、分散させるべき物質で分散媒を振盪することによって調製することができる。ゼラチンおよび卵アルブミンは、これらのタイプの凍結乾燥物の良い例である。ガム、タンパク質およびゴムは、親液性コロイドの他の一般的な例である。これらのタイプのコロイドは、簡単な手段によって容易に製造され、一般に、疎液性コロイドよりも安定であることに留意すべきである。

コロイド科学の研究は、科学分野の他の分野ほど発展していません。科学者は、コロイド科学の研究を避ける傾向がありました。なぜなら、それは化学または物理学の定義された境界内に収まらないように思われるからです。これは部分的には科学の複雑さに起因していました。

コロイド科学は、非常に学際的な研究過程です。これには、コロイド粒子と液体との間の引力の欠如を特徴とする親液性コロイドおよび疎液性コロイドの研究が含まれる。研究はしばしば疑わしい構成の材料で動作し、結果の分析と解釈の精度と主観的性質を疑問視する。

物理学と化学の理解の進歩は、コロイド研究がより速いペースで進展することを可能にしました。これらの中心的な科学的原理の理解は、コロイド世界の性質についての一貫した理論の形成を可能にしている。この研究では、比較的簡単な記述情報だけでなく、コロイド的な行動や原理の複雑な理論も含まれています。